CHALET GAILLARD
Refuge de montagne authentique
Anciens éducateurs sportifs, nous avons pour passions communes les grands espaces naturels, les trekking au long court, et les activités de plein air.
En outre, nous faisons depuis longtemps le projet d'être propriétaires d'un gîte d'étape sur un sentier de randonnée en montagne. En effet, au delà des activités de plein air nous aimons profondément le partage, l'accueil la convivialité, et la cuisine. Issue d'une famille de restaurateur, je suis ( Lydie) passionnée de cuisine depuis l'adolescence. J'aime concocter, faire mijoter des plats conviviaux et surtout j'aime les partager.
De plus nous sommes convaincus de l'importance de valoriser la richesse culturelle d'un territoire, et d'un terroir.
ALors quoi de mieux comme environnement pour réaliser notre rêve que le CHALET GAILLARD et son site ?? Sa situation globale, la beauté de sa région, sa structure authentique nichée au coeur de la forêt du Risoux nous ont séduit.
Ainsi, nous vous accueillerons pour partager notre lieu de vie au court d'un temps convivial.
A très bientôt.
Hervé et Lydie
Un peu d'histoire :
Le Chalet Gaillard est une ancienne ferme d'alpage nichée en plein coeur de la forêt du Risoux.
C'est au cours des années 80 que cette structure est devenue un refuge de montagne. Dans un premier temps il n'offrait aux randonneurs de passage qu'un accueil de nuit sommaire. Puis dans un second temps les propriétaires ont fait le choix de développer l'activité afin de répondre aux besoins touristiques de l'environnement.
Du fait de sa situation géographique, l'aménagement a été pensé en autonomie d'énergie ( électricité par le biais de panneaux solaires, chauffage et cuisine au bois et autonomie en eau). En outre, sur le pignon sud, au niveau du dortoir, une grande baie vitrée amène chaleur, lumière et une vue imprenable à la fois sur la forêt et sur le ciel étoilé Franc-comtois.